La diète en préparation d'une compétition

Dans les jours précédant une course il faut bien penser à bien se nourrir. Les recommandations de la plupart des plans d’entrainements dans leur volet nutrition parlent des viandes maigres (poulet et bœuf) à inclure dans l’alimentation comme sources de protéines. Mais le porc n’est jamais inclus. Je me suis demandé sur les raisons de cette préférence. La viande de porc est-elle plus riche en gras que le reste des viandes? Est-elle moins nutritif ou son apporte de protéines reste insignifiant par rapport au poulet ou la viande rouge?


Dans le site Le Porc du Québec j’ai trouvé un tableau comparatif (Information nutritionnelle) élaboré par Santé Canada qui démontre que la viande de porc a un apport de protéines plus significatif que les autres viandes. Également cette étude démontre la réduction dans le teneur en gras de la viande de porc après les changements dans les critères d'élevage depuis 1987.
Parmi les recettes suggérées dans le site se trouve le steak de porc aux pommes et vu la simplicité dans la préparation de ce plat je pense bien l'essayer pour ce soir.

En parlant de nutrition, j’ai changé ma diète suivant les recommandations de mon amoureux qui me disait que je ne mangeais pas assez et que je sautais des repas. Donc, maintenant j’inclus le riz, les patates, les pâtes, la viande de façon assez fréquent dans nos assiettes…Mon métabolisme n’étant pas habitué à l’ingestion de ces aliments, je sens mon ventre un peu ballonné après les repas.

Bon, je suis assez ouverte à faire l'expérience de cette théorie sur la nutrition sportive. Il faut faire les réserves adéquates pour le demi-marathon et les plus expérimentés affirment que si bien l’ingestion de ces aliments provoquerait une légère augmentation du poids, ceci est bien nécessaire en termes de réserves des protéines et du glycogène avant d’une compétition importante. Et il ne faut pas oublier les fruits et légumes crus ainsi que le yogourt et les légumineuses.

L’effet du smog et la chaleur sur l’entrainement

Depuis 3 jours Environnement Canada annonce une alerte de smog pour la région de Montréal.
Avant-hier, quand nous sommes allés courir vers 18h, j’ai repéré un inconfort au niveau de la respiration.

Hier fut du repos, mais aujourd’hui….qu’est-ce qu’on fait? On oublie l’entrainement d’intervalles en mettant à notre ego mal à l’aise ou on sauve l’orgueil en dépit de notre santé? Je sais que je risque parfois d’être puriste, mais je n’aime pas exposer mon corps -pour lequel je ressens un grand respect- à des risques infondés. Mon amoureux il est un peu différent de moi : il fonce n’importe lesquelles soient les conditions, je le sais. Dans ce sens on se complément et on aboutit à un équilibre.

Le marathon de Montréal c’est dimanche prochain et notre séance d’intervalles était fixée pour aujourd’hui. Selon une étude faite sur l’incidence du smog sur la santé, aller courir pendant 30 minutes dans un centre urbain pollué équivaut à fumer un paquet de cigarette par jour. L’étude explique aussi comment que le smog se produit.

Je pense que je déplacerai ma séance d’intervalles pour demain tôt le matin et pour aujourd’hui je ferai des exercices de musculation à la maison. Les effets néfastes du smog sur le système immunitaire c’est une bonne raison pour faire des changements et mettre en pratique le sens de la flexibilité, n’est-ce pas? Je veux bien arriver dans les meilleures conditions possibles pour dimanche prochain. Ce qui n’a pas été fait jusqu’à maintenant ne pourra pas être amélioré dans une semaine en termes d'entrainement. Il semblerait que lors des entrainements intensifs comme les intervalles, les poumons sont contaminés ainsi que tout le sang en affaiblissant le système immunitaire. Imaginez-vous le temps que ça lui prend à notre organisme pour se remettre en équilibre après de subir semblable débalancement?

Si ces jours-là, vous pensez aller vous entrainer, envisagez plutôt à sortir en soirée après l’heure de pointe ou très tôt le matin, moments de la journée ou il y aurait moins quantité de contaminants provenant du smog. Et surtout n’oubliez pas de bien vous hydrater : la chaleur est a-cca-blan-te…

c'est votre opinion qui compte!

Faites-vite! Il ne reste qu'un jour pour pouvoir participer au sondage: Pensez-vous que les HiPod doivent être permis ou bannis lors des compétitions de course à pied?

C'est votre opinion qui compte!

Coupe Dix30-5ème étape

Au Quartier Dix30 on dirait que je volais, que je n’étais plus moi…lors de la course dimanche passé. C’était comme si le monde autour n’existait plus…par instants. Je ne voyais guère les visages des coureurs que j’aimais bien regarder avant. Là, c’était moi et plus rien d’autre. La pluie tombait et faisait bruler mes yeux à cause de la fusion de gouttes d’eau et de sueur. Quelle étrange sensation celle de se laisser aller et de se retrouver à soi-même à ce point où seulement les pulsations, son propre souffle de vie existe…Vider ses pensées….
Et presque à l’arrivée les voir-eux étant déjà arrivés- m’encourager pour que je batte mon record : 51’38’’ à la fin.

Nous ne pouvons plus le cacher…nous sommes devenus accro! La course à pied nous donne le sens de la discipline, du dépassement, de l’humilité, la connaissance de soi. L’humilité parce que parfois il faut reconnaitre que nous ne pouvons pas tout contrôler, qu’on peut avoir une excellente ou médiocre performance mais ceci ne dépend toujours de nous à 100%. C’est quelque chose qui va au-delà de nos propos, de notre volonté. Un jour nous pouvons penser que nous sommes en forme, qu’on a tout fait : bien dormi, bien mangé, suivi les entrainements à la lettre pour s’apercevoir après que les résultats dépendent d’autres facteurs aussi. La course nous apprend l’humilité.
Je n’avais pas pensé que je pourrais avoir mon meilleur temps cette fois. Nous avions reçu des amis la veille et on avait mangé du gâteau un peu gras. Et j’avais aussi passé par le haut de certaines consignes…

J'aime ça donner une signification à ce que je fais. Cela me dignifie.
Le partage dans une ambiance pleine d’énergie avec de gens qui aiment autant la vie, c’est un de plus précieux cadeaux qu’on a eus.

La bonne technique

Une belle sortie à vélo sur la Rive-Sud samedi, suivie d’une sortie demi-longue le dimanche. Je bien dis demie-longue. Une longue sortie pour nous équivaut à un 20km. Mon amoureux voulait me tester à tenir le coup. Nous avons parcouru 10km, 15 minutes dans la zone 2 et le reste dans la zone 3, soit la plupart du temps entre 75 et 85% de ma capacité aérobie dans un temps total de 53min. Il n'a pas beaucoup parlé lors de cette sortie, et il n'a pas été clément avec moi. À la toute fin avec un sourire il m'a dit: si tu cours à cette vitesse, tu peux bien atteindre ton record lors de la prochaine course cet été.
Et j’adore essayer des nouvelles techniques chaque fois. Donc, j’ai profité que mon coach filait sérieux, pour : me concentrer sur mes pas, accélérer la cadence, courir plutôt sur le milieu des pieds. Je tâtonne un peu lors de mes entraînements. J’ai perdu ma montre Polar au camping au Lac Saint-Jean.
J’aime bien de laisser me guider par mes sensations, mais je dois avouer que secrètement je désire une montre qui pourrait préciser par ex : ma cadence, la distance, ma fréquence cardiaque, l’organisation des mes intervalles.

Dr. Dan Libermann, chercheur de l’Université de Harvard, démontre dans une vidéo qu’au delà des chaussures qu’on utilise, ce qui importe c’est la bonne technique. Cette étude est assez importante. Il vient à appuyer la thèse de Danny Dreyer, le créateur du Chi-Running, développée depuis 1999.
Serait-ceci le déclencheur de mon rêve de la nuit passée? J’ai rêvé que je courais en « alpargatas », voire des mocassins uruguayens, comme ceux de la photo.


L’idée c’est de sentir le sol avec le milieu des pieds, ce que les souliers de course haut-technologie ne permettent pas de faire. Les fabricants de souliers de course vissent au confort et à un bon soutien de la structure du corps pour éviter des blessures, en utilisant des différents types de renfort. Mais de cette façon le coureur n’est pas capable de développer la bonne technique à 100%. Les muscles deviennent paresseux et ne se développent comme il faut. Quand on court comme nos ancêtres que ne couraient que pieds nus ou avec des sandales ou mocassins, tous nos muscles acquièrent la force nécessaire pour une meilleure performance tout en évitant des blessures. Aussi nous développons la posture adéquate pour la course et la mécanique adaptée à l’effort. Bref : comme courir pieds nus c’est quelque chose que je n’envisage de faire et comme les mocassins uruguayens sont un peu démodés, j’envisage de m’acheter des bons souliers de course simples et moins chères que les sophistiqués, comme ceux-ci:




Ce pair des souliers NB, ne coûtent que 35$, et moi que payé 150$ pour mes SAUCONY, haute-performance. En fin de compte, il y a tellement de choses à apprendre...Informez-vous bien avant d'acheter vos prochains souliers. C'est vrai que les "miniminal shoes", comme il sont appelés, durent moins logtemps parce qu'ils usent vite, mais par contre avec eux c'est plus sûr qu'on dévéloppera la bonne technique.

Maintenant…regardez la vidéo, où Dr. Liebermann explique pour quoi courir sur le milieu des pieds-soit pieds nus ou en utilisant des souliers simples-, c'est le top des techniques:

La gang part pour le Lac Maskinongé

Nous sommes inscrits pour le Maski-Courons International de demain au lac Maskinongé sur le site du parc La Baie à Mandeville, à 129km de Montréal. Il s'agit d'un événement sportif qui est à sa 33ème édition, offrant trois types de défis: un volet course à pied, un volet cyclisme et un volet canot.

Nous prévoyons partir tôt à matin, question d'arriver de bonne heure et faire tous les préparatifs de rigueur. Nous aimons tout dans nos compétitions, mêmes ces préparatifs que si bien chez la course à pied son bien simplifiés par rapport à d'autres types de sport comme le vélo, mais qui constituent pour nous une routine, où aucun petit détaille peut être oublié: surtout d'aller à la salle de bain avant de partir, prendre soins que nos lacets soient bien attachés, et bien fixer nos dossards avec les épinglettes. J'aime ça. Pendant tout ce temps, nous ne nous parlons pas, et on partage ces moments -mélange de silence et demi-euphorie précedant la course-avec beaucoup de complicité.

Voici les 3 parcours prévus pour la course à pied de demain. J'en ferai les 10km, et je me lance le défi de les compléter en moins de 50min...., soit 3 minutes de moins que mon meilleur temps pour les 10km jusqu'à maintenant.

Pour bien performer, quoi de mieux que de prendre un samedi relax? Bien dormir et bien manger comme la cigale sous le soleil d'été....

Vieille ou nouvelle école?

Mon amoureux m'a fait découvrir une nouvelle émmission: Le p'tit monde scientifique du Doc Boucher, tous les samedis-midi à la radio satellite XM 172.

Je suis bien contente de savoir que mon approche d'une santé optimale ait des points en commun avec celle d'autres personnalités ayant un solide parcours dans le milieu scientifique québecois.

Pensez-vous encore que la maîtrise du poids dépende de l’équation entre la dépense de calories et l’ingestion d’hydrates de carbone?

Voyez pour quoi ce concept est devenu démodé. Doc Boucher en explique les raisons. Allez sur son site et cliquez sur Consommation d'oxygène et perfomance sportive, dans la Section Archives.

Je commence à m’en douter aussi de la théorie de la vieille école qui affirme que le jour avant une compétition, il faut s’abstenir de faire l’amour…. Mmmmhh, je crois que je deviens de plus en plus partisane de la nouvelle vague.