Pour souligner une occasion spéciale j’ai préparé hier, de gnoccis maison.
Quand j’étais petite chaque 29 de mois ma mère faisait des gnoccis et on plaçait une monnaie sous l’assiette, selon elle, pour attirer la fortune.
Je suis née aussi quand un calendrier de 1969 marquait 29 dans le dixième mois de l’an.
J’ai eu mon fils à 29 ans. Et un 29 de ça fait un an, j'étais là, à cet endroit où le parfum du bois m'est envahie pour la première fois...
Recette:
1/2 kg de patates (le secret: elles doivent être de bonne qualité)
100 gr de farine
un jaune d'oeuf
sel
Faire le puré de patates et ajouter l'oeuf et la farine. Il faut après façoner et faire des longues rouleux, les couper en carrés et les passer pour une fourchette. Faire bouillir l'eau, et y mettre les gnoccis par des petites quantités, quand ils émergent à la surface il faut les sortir et servir dans les assiettes immédiatement.
10 commentaires:
Pour la recette, c’est bien ça… Par contre, je trouve qu’ils ont une drôle de gueule tes gnocchis ! T’as mis quoi comme sauce dessus ?
Diga me. Porque no puedo leer tu blog en espanol ? Gustaria mucho trabajar la lingua que aprendido a la escuela durante tanto anos !
Hihihi, oui j'ai pensé la même chose de ma sauce. Mais elle est bonne, je l'ai faite avec le blanc d'oeuf, crème de lait à 35%, sauce soja et du salamin tout boeuf. Délicieux l'ensemble!!
Bueno, tengo una idea, de ahora en adelante, mis comentarios en tu blog los haré en espaniol, asi podras utilizar ese diccionario escondido en algun rincon de tu biblioteca, como frecuentemente utilizo yo el de francés, y estaremos a mano (plus juste, non?)
Me encanto tu texto, escribes muy bien. Podré tal vez un dia escucharte hablar el espaniol? Besos :)
Bonjour, Azuldelmar.
Des gnocchis, avec cette musique et tes commentaires...
Tu vas encore te faire dévaliser...
Et tu sais par qui...
je ne te l'ai pas dit, l'autre jour, mais ton fils marche dans la neige...comme un grand.
Merci pour tout.
Je t'embrasse.
Oui, je sais. Mais, quoi faire donc? Bon w-e pour toi!
Gracias, pero no me necessito diccionario sabe -lo? no ya ! (oh que soy pretenciso !)Pero, pienso que ablo mejor que escribo-le... y que tu frances sera siempre mejor que los dos!!! Gracias!
Merci pour ta visite sur mon blogue, j'ai parcouru le tien rapidement c'est intéressant, je reviendrai.
Et bien voilà que le 29 du mois prochain ,pas celui là car en février .. il n'y a pas 29 jours , du moins pas cette année ... Donc le 29 mars je tenterai de ne pas oublier de fairs tes gnocchis avec une pièce sous nos assiettes .. pas pour la fortune mais pour juste un peu plus ......
Bisou à toi .
Hum tu me donnes faim !
Au fait tu sais ? Il neige à Paris !
Bisous enneigés
@Gwendal: pretencioso y gracioso :)
@Solange: j'adoré tes tableaux
@Jalhouse: merci de ta visite
@Joëlle: de la neige à Paris? ça doit être romantique!!! bisoux
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