Un autre pain...

Pain aux noix et aux raisins secs

Le pain au beurre d'amandes étant fini, il fallait faire un autre pour rassasier la faim qui s'installe après mes entraînements. Je voulais essayer la farine de sarrasin, et j'avais encore de la farine de riz dans mon placard.

J'ai mélangé ceci:

¾ tasse de sucre
1 œuf
1 c. à soupe de beurre non-salée
3/4 tasse de lait
¾ tasse de crème sure
1 pomme râpée
½ tasse de raisins secs
½ tasse de noix de grenoble
1 tasse de farine de sarrasin
1 tasse de farine de riz
1 c. à thé de bicarbonate de sodium.
1 c. à thé de cannelle

Et je l'ai mis dans un moule engraissé. Au four pendant 40 minutes. Miam, miam.

Ma cuisine est vraiment simple, n'est ce pas?

Chez le coiffeur

J’ai toujours aimé emmener mon fils chez le coiffeur.
C'est un instant où on se communique sans dire un mot.
Il s’assoie peureux. C’est la première fois qu’on visite ce salon. On est presque nouveaux dans le quartier. La coiffeuse elle demande : comment-fais-je? J’explique : une coupe courte. Elle dit : OK, je ferai le numéro 3.
Le rasoir électrique qui arrache des grandes méchons de ses beaux cheveux bruns. Son visage immobile. Après ça, commence le vrai travail : les ciseaux qui se déplacent au-dessus de sa tête en donnant une belle forme.
Je suis tout, je le regarde, je souris presque tout le temps. Je le signale: tes oreilles sont toujours là! :-)
Une opportunité de nous approcher par les biais de regards complices, une cérémonie...

Gâteau au beurre d'amandes

La boîte des mûres étaient à 0,99$ dans mon marché de quartier préféré. J’y vais souvent. D’après moi, c’est un mythe que les petits marchés soient plus chers que les grandes chaînes. Peut-être que c’est une excuse montée expressément pour moi pour éviter d’aller dans ces grands supermarchés impersonnelles bourrés de produits de pauvre qualité. Certains spéciaux qu’on voit dans les brochures de ces supermarchés, valent la peine c’est vrai. Mais, se déplacer pour en acheter si peu….En tout cas. J’aime bien prendre mon sac d’achats et aller à ce sympa marché sur la rue de Verdun. Les bananes, le paquet de 6 ou 7 grosses bananes aussi à 0,99$, Le brocoli à 0,99$. Même la viande de bœuf maigre hachée n’est pas si chère si on prend en compte sa qualité. Tous les employés ont un sourire aux lèvres chaque fois :-)
J’avais dans le frigo du beurre d’amandes. Les amandes sont très riches en vitamine E, mais par contre ce pot n’était pas très populaire à la maison.
Alors je me suis dit qu’un gâteau au beurre d’ amandes ne serait en soit une mauvaise idée à essayer.
J’ai mis dans un bol :
2 œufs
¾ tasse de beurre aux amandes
¾ tasse de sucre
½ tasse de crème sure
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
J’ai mis le mélange dans un moule à pain et j’ai inséré des mûres par-dessus la pâte.
Préchauffer le four pendant 5 minutes à 370 degrés.
Temps de cuisson : 40 minutes.
La texture c’est entre celle d’un gâteau et celle d’un pain.
Un bon accompagnement pour le café au petit déjeuneur!

On va jouer dehors?

Mon fils aime courir.
J'ai trouvé l'enregistrement de sa participation dans l'événement au collège Ste-Anne, l'année passée.
J'ai choisi pour vous l'étape: course avec obstacles. Les enfants apprécient beaucoup ce genre d'activités.

Un ami que je côtoie au gym où je m'entraîne, m'a informé sur un site web: courir.org.

On peut y retrouver des informations sur les prochaines activités de course à pied à Montréal.

Le 29 mars, il y aura la course et marche populaire de Lasalle: marathon de 2, 5 et 10 km, donc vous pouvez choisir selon vos capacités.

Nous les adultes avons aussi la possibilité de nous amuser! Allez! L'enfant en vous est prêt à bouger, transpirer, se dépasser, et sourire à la fin!

Quand la caméra fait les fois du tiers absent

Je suis une mère monoparentale.
Si bien le fait est assez assumé par moi, des fois il s’avère difficile pour la relation mère-enfant de trouver l’équilibre et la bonne façon de communiquer.
Quant j’ai eut raconté à mes amies, elles m’ont dit : ce que tu as appliqué, sans le savoir, c’est la technique de la tertiairisation. Voire : déposer dans quelqu’un (ou quelque chose dans mon cas : la caméra), le rôle d’un tiers dans la famille.
Ce que je vous raconterai, pourra peut-être vous aider dans de « cas difficiles ».
Vous vous souvenez de la fable de monsieur de la Fontaine? Le jour avant, mon fils a fait une crise en rentrant à la maison. Je sais : l’angoisse, la pression, la frustration, la rage ressentis face à une situation de stress à l’école. Mais moi, je suis toujours un être-humain, et ce n’est pas bien agréable non-plus de devoir supporter des cris. Je ne suis pas du genre à réagir en criant - ce qu’éventuellement- un enfant en rage peut nous conduire à faire. La violence c’est contagieuse! Alors parmi mes qualités, il y a la patience et la vision en perspective des choses qui se passent. Quoi faire? Je respire, je ne dis un mot, et j’allume ma caméra vidéo, presque instinctivement, dans un geste de dernier recours. C’est impossible de faire raisonner à un enfant en plaine rage. Ça je vous l’assure.
J’ai enregistré toute la scène, et quand le démon se fut assez calmé pour laisser le sol, j’arrête l’enregistrement et je le passe en m’assurant qu’il l’écoute. Quand il s’est vu comme ça il a pu se regarder d’un autre angle, dis-je. Sa voix revient au ton normal de tous les jours, il trouve ça rigolo, même il s’étonne, il se questionne, je le vois dans ses yeux : "c’est moi celui-là, le protagoniste de la scène?"
Maintenant le dialogue s’installe. Je veux savoir pour quoi il se sent comme ça. Il me raconte l’affaire de la fable et la sortie mise au conditionnel. Sa voix toute base, grave, il range ses choses disséminées par le sol un instant plus tôt. Je l’écoute. Il s’exprime très bien. Il ressent de la colère face à l’injustice. Il comprend, il accepte que ça puisse se passer dans la vie, même si c’est blessant. Et on continue notre dialogue. La paix..., on se retrouve l’un et l’autre. Je suis fière de lui.

Une journée cross-training

Le cross-training vous permet de faire exercer des groupes de muscles differenciés. Ça vous empêche aussi de tomber dans la routine. Faire toujours du spinning peut conduire au stress de certains muscles, et de plus mentalement aussi pourrait s’avérer négatif, compte tenu qu’à un moment donné on devienne tanné du vélo. Même si ce ne serait pas le cas (moi par exemple) faire exercer d’autres groupes de muscles est bénéfique pour le système cardiovasculaire et pour empêcher des blessures. Pendant que vous faites travailler d’autres zones, celles que sont toujours sollicitées peuvent récupérer. De plus si vous vous adonnez à la même activité, vous restez dans le même niveau et vous ne développez pas vos capacités au maximum.
Aujourd’hui j’ai fait un échauffement de 17 minutes sur vélo elliptique(option Hill, niveau 9), et des circuits vélo de spinning - jogging sur piste. Pour finaliser des étirements et des abdos. Un total de 1h20m. Je profite au maximum ces jours pour mes entraînements, en sachant que bientôt ma vie prendra des nouvelles routes. Je devrai, donc, accommoder mes horaires différemment.
J'ai aussi étrenné mon cardiomètre. FCmax de 170, mais je sais que je n'ai pas fait mon meilleur effort. Alors je rapporte ça à vendredi, classe de Benoît, là où on rend l'âme... :)

Je vous le dis : dans mon entourage le monde n’attend qu’une seule chose : ALLER JOUER DEHORS!!!

Des progrès...

En parlant de cerveau, aujourd’hui dans ma classe de kick-boxing, j’ai réalisé sur l’importance de la concentration et de la coordination et l’implication des deux hémisphères du cerveau.
Quand je fais les coups de poigne avec la gauche ainsi que tout le travail gauche du haut du corps je n’ai aucun problème de coordination ni concentration. Quand on change pour faire travailler le droit, alors ça me prends tu temps pour me concentrer, retenir les mouvements à faire ainsi que les répéter, même si eux ne sont pas d’autres que les mêmes que je viens de exécuter avec la gauche!

Quant aux coups de pieds, c'est bizarre, mais je coordine en égalité les deux côtés.

Si quelqu’un d’entre vous pourrait avoir une idée de quelles zones du cerveau sont sollicitées chaque fois…Parce qu’il me semble que la partie gauche du cerveau commande la partie droite du corps et viceversa. Mais, je ne suis pas certaine…

Je constate qu'en peu de séances je me suis beaucoup améliorée en terms d'équilibre et positionnement des bras ainsi que dans la précision des coups.
J’ai eu finalement mon cardiomètre! J’attends jeudi avec impatience parce que je pourrai dans cette occasion mesurer ma FCmax, ce qui me donnera la possibilité de connaître plus précisément les différentes zones de mon entraînement. Quand à ma FCw0 elle est de 32 (excusez-moi: 64) battements par minute: j’ai pris mes pulsations le matin avant de sortir du lit :)